Eastside BBQ
Authentieke BBQ uit Enschede, bereid op de kamado
Bij Eastside BBQ draait alles om de pure smaak van barbecue. Vanuit een passie voor koken en barbecueën bereiden wij smaakvolle BBQ-gerechten op de kamado, waarbij kwaliteit, ambacht en gezelligheid centraal staan. Of je nu zin hebt in langzaam gegaarde pulled pork, malse spareribs of huisgemaakte BBQ-bites, bij Eastside BBQ proef je de liefde voor écht barbecueën.
In de Twentsche Foodhal brengen we de authentieke barbecuebeleving naar Enschede. Samen eten, nieuwe smaken ontdekken en genieten van een ontspannen sfeer: dát is waar Eastside BBQ voor staat.
Low & Slow BBQ met pure smaken
Goede barbecue heeft tijd nodig. Daarom bereiden we veel van onze gerechten volgens de bekende low & slow-methode. Door vlees langzaam te garen op een lage temperatuur ontstaat een intense smaak en een heerlijk malse structuur.
Op onze kamado bereiden we onder andere:
- Langzaam gegaarde pulled pork
- Malse Eastside spareribs
- Huisgemaakte BBQ-bites
- Stoofvlees met een rijke BBQ-smaak
Iedere bereiding draait om vakmanschap, vuur en de beste smaak.
Bij Eastside BBQ geloven we dat een goed gerecht begint met goede producten. Daarom werken we zoveel mogelijk met verse en lokale ingrediënten. Zo ondersteunen we lokale ondernemers én zorgen we ervoor dat ieder gerecht met zorg en aandacht wordt bereid. Van de eerste voorbereiding tot het serveren aan tafel staat kwaliteit altijd voorop.
Bij Eastside BBQ draait alles om passie voor barbecue. Iedere bereiding vertelt het verhaal van vuur, geduld en vakmanschap. Of je nu langskomt voor een snelle hap of uitgebreid wilt genieten met vrienden of collega’s, wij laten je graag zien hoe veelzijdig barbecue kan zijn.
Steek het vuur aan en proef de passie!